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2025-08-13 09:50:55 ·Перевод ·

Dans les cuisines du restaurant « Le Palmiste Rouge » à Paris Ici, tout est réuni pour un voyage authentique à La Réunion : des recettes traditionnelles, une cuisine raffinée, des produits sélectionnés sur place et un équipement quasi-adapté, comme dans un hôpital créole. Situé à deux pas de l'avenue des Ternes et du Palais des Congrès, le restaurant « Le Palmiste Rouge » est un grand restaurant gourmand de la 17e avenue.

Repris très récemment par Michel Hubert avec deux associés, " Le Palmiste Rrouge " est bien plus qu’un simple restaurant, c’est un véritable coin de l’île intense au cœur de Paris. Derrière les fourneaux, on retrouve Tatie Nicole, gardienne du goût et des traditions. En salle, Richard, le maître de salle, veille au bon déroulement de chaque service avec une classe toute créole. Kumar, responsable de développement vous accueille avec le sourire et Ly, veille à ce que tout brille en coulisses.

Une équipe comme une famille, une ambiance comme à La Réunion
C’est cette ambiance familiale, sincère et généreuse, qui donne au lieu cette énergie particulière, chaleureuse, où les rires résonnent aussi fort que les marmites mijotent. Les plats sont à l’image de cette équipe : généreux, vrais et sans fioritures inutiles. Ce sont des recettes de grands-mères, sublimées par des produits choisis avec soin, cuisinés avec un savoir-faire créole qui ravit les habitués comme les curieux.

Apéro " péi ", plats typiques et retour au pays
Sur la carte du « Palmiste Rrouge », on retrouve tous les plats des tables réunionnaises. Le voyage culinaire débute autour d’un apéro " péi " : samoussas, bonbons piments, beignets bringelle (aubergine)... puis arrivent les plats, un véritable feu d’artifice pour les papilles :

Des entrées comme le gratin de palmiste ou la salade de palmiste en hommage au nom du restaurant. Des plats de tous les jours comme le rougail saucisse, le rougail morue, le cari poulet fermier et aussi des plats de fêtes avec le civet cerf, le civet zourit (poulpe), le massalé de thon ou encore le massalé de cabri… Le tout accompagné de riz blanc, de grains (lentilles de Cilaos particulièrement appréciées des Réunionnais) et de rougail de tomates ou de bringelle bien pimenté. « C’est comme ça que l’on mange à La Réunion. » s’exclame Michel Hubert. Côté douceurs on retrouve le fameux gâteau patate ou encore les bananes flambées.

L’adresse
Restaurant réunionnais Le Palmiste Rrouge
3 boulevard Pershing – 75017 Paris
www.lepalmisterrouge-restaurant.com / www.facebook.com/profile.php?id=61555118049865
Tél : 09 55 14 39 13
Horaires : du mardi au samedi de 11h30 à 14h30 et de 19h à 23h

Dans les cuisines du restaurant « Le Palmiste Rouge » à Paris Ici, tout est réuni pour un voyage authentique à La Réunion : des recettes traditionnelles, une cuisine raffinée, des produits sélectionnés sur place et un équipement quasi-adapté, comme dans un hôpital créole. Situé à deux pas de l'avenue des Ternes et du Palais des Congrès, le restaurant « Le Palmiste Rouge » est un grand restaurant gourmand de la 17e avenue. Repris très récemment par Michel Hubert avec deux associés, " Le Palmiste Rrouge " est bien plus qu’un simple restaurant, c’est un véritable coin de l’île intense au cœur de Paris. Derrière les fourneaux, on retrouve Tatie Nicole, gardienne du goût et des traditions. En salle, Richard, le maître de salle, veille au bon déroulement de chaque service avec une classe toute créole. Kumar, responsable de développement vous accueille avec le sourire et Ly, veille à ce que tout brille en coulisses. Une équipe comme une famille, une ambiance comme à La Réunion C’est cette ambiance familiale, sincère et généreuse, qui donne au lieu cette énergie particulière, chaleureuse, où les rires résonnent aussi fort que les marmites mijotent. Les plats sont à l’image de cette équipe : généreux, vrais et sans fioritures inutiles. Ce sont des recettes de grands-mères, sublimées par des produits choisis avec soin, cuisinés avec un savoir-faire créole qui ravit les habitués comme les curieux. Apéro " péi ", plats typiques et retour au pays Sur la carte du « Palmiste Rrouge », on retrouve tous les plats des tables réunionnaises. Le voyage culinaire débute autour d’un apéro " péi " : samoussas, bonbons piments, beignets bringelle (aubergine)... puis arrivent les plats, un véritable feu d’artifice pour les papilles : Des entrées comme le gratin de palmiste ou la salade de palmiste en hommage au nom du restaurant. Des plats de tous les jours comme le rougail saucisse, le rougail morue, le cari poulet fermier et aussi des plats de fêtes avec le civet cerf, le civet zourit (poulpe), le massalé de thon ou encore le massalé de cabri… Le tout accompagné de riz blanc, de grains (lentilles de Cilaos particulièrement appréciées des Réunionnais) et de rougail de tomates ou de bringelle bien pimenté. « C’est comme ça que l’on mange à La Réunion. » s’exclame Michel Hubert. Côté douceurs on retrouve le fameux gâteau patate ou encore les bananes flambées. L’adresse Restaurant réunionnais Le Palmiste Rrouge 3 boulevard Pershing – 75017 Paris www.lepalmisterrouge-restaurant.com / www.facebook.com/profile.php?id=61555118049865 Tél : 09 55 14 39 13 Horaires : du mardi au samedi de 11h30 à 14h30 et de 19h à 23h

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2021-12-22 20:17:02 ·Перевод ·

Un OVNI en forme de beignet photographié en Suisse
Une photo étrange prise par un photographe en Suisse montre un ovni circulaire coloré que beaucoup ont comparé à un beignet et les experts ne savent pas ce que cette bizarrerie pourrait être.
L’image intrigante (que vous pouvez voir ci-dessous) aurait été prise dans la soirée du 8 novembre dans la ville de Zurich par l’utilisateur de Twitter « Eavix1Eavix », qui a ensuite publié la photo sur les médias sociaux. À l’époque, le témoin pensait avoir aperçu la capsule Endeavour de SpaceX alors qu’elle revenait sur Terre et est même allé jusqu’à tweeter en plaisantant au fondateur de l’entreprise, Elon Musk, qu’il espérait que ce soit le cas car, sinon, il aurait pu apercevoir « une invasion d’ovnis en forme de beignets. »

Cependant, alors que l’image circulait en ligne, il a rapidement été déterminé que la capsule Endeavour n’aurait pas été visible depuis la Suisse le soir où la photo a été prise. Cette constatation a donné lieu à une sorte de mystère, l’anomalie de la photo étant passée d’un possible vaisseau spatial privé à un véritable objet volant non identifié. À part un vaisseau extraterrestre ressemblant à un beignet, deux théories ont été avancées par les scientifiques. La première est que la bizarrerie aurait pu être simplement une étoile brillante photographiée hors champ. Une autre suggestion est qu’il s’agirait d’un lancement de fusée, bien que sans les détails de la date et du lieu où la photo a été prise, cette explication reste hypothétique.

Curieusement, depuis la publication de la photo qui est devenue virale, l’utilisateur de Twitter a retiré l’image de son compte et supprimé tous ses tweets précédents. Il n’est pas certain qu’il s’agisse d’un sentiment d’embarras pour s’être trompé sur le fait que l’objet n’était pas la capsule Endeavor ou simplement d’un désir d’échapper aux quinze minutes de célébrité que sa photo a suscitées. Il est également possible que le témoin ait été réduit au silence par les extraterrestres amateurs de beignets qui ont été surpris en train de survoler la Suisse.

Un OVNI en forme de beignet photographié en Suisse Une photo étrange prise par un photographe en Suisse montre un ovni circulaire coloré que beaucoup ont comparé à un beignet et les experts ne savent pas ce que cette bizarrerie pourrait être. L’image intrigante (que vous pouvez voir ci-dessous) aurait été prise dans la soirée du 8 novembre dans la ville de Zurich par l’utilisateur de Twitter « Eavix1Eavix », qui a ensuite publié la photo sur les médias sociaux. À l’époque, le témoin pensait avoir aperçu la capsule Endeavour de SpaceX alors qu’elle revenait sur Terre et est même allé jusqu’à tweeter en plaisantant au fondateur de l’entreprise, Elon Musk, qu’il espérait que ce soit le cas car, sinon, il aurait pu apercevoir « une invasion d’ovnis en forme de beignets. » Cependant, alors que l’image circulait en ligne, il a rapidement été déterminé que la capsule Endeavour n’aurait pas été visible depuis la Suisse le soir où la photo a été prise. Cette constatation a donné lieu à une sorte de mystère, l’anomalie de la photo étant passée d’un possible vaisseau spatial privé à un véritable objet volant non identifié. À part un vaisseau extraterrestre ressemblant à un beignet, deux théories ont été avancées par les scientifiques. La première est que la bizarrerie aurait pu être simplement une étoile brillante photographiée hors champ. Une autre suggestion est qu’il s’agirait d’un lancement de fusée, bien que sans les détails de la date et du lieu où la photo a été prise, cette explication reste hypothétique. Curieusement, depuis la publication de la photo qui est devenue virale, l’utilisateur de Twitter a retiré l’image de son compte et supprimé tous ses tweets précédents. Il n’est pas certain qu’il s’agisse d’un sentiment d’embarras pour s’être trompé sur le fait que l’objet n’était pas la capsule Endeavor ou simplement d’un désir d’échapper aux quinze minutes de célébrité que sa photo a suscitées. Il est également possible que le témoin ait été réduit au silence par les extraterrestres amateurs de beignets qui ont été surpris en train de survoler la Suisse.

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