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2021-08-26 18:16:16 ·Translate ·

JUS VERT QUI FAIT DU BIEN : JUS DE CONCOMBRE ET PERSIL

INGREDIENTS :
1 concombre
5 à 6 branches de persil
1 branche de céleri
1 cuillère à café de gingembre moulu
Le jus d'un citron
2 cuillère à soupe de miel

PREPARATION :
-Epluchez le concombre et coupez-le en morceau.
-Effeuillez le persil et mettez le tout au blender.
-Mixez jusqu'à obtenir une belle consistance.
-Vous pouvez la déguster de suite ou gardez au
frais et boire toute la journée.

JUS VERT QUI FAIT DU BIEN : JUS DE CONCOMBRE ET PERSIL INGREDIENTS : 1 concombre 5 à 6 branches de persil 1 branche de céleri 1 cuillère à café de gingembre moulu Le jus d'un citron 2 cuillère à soupe de miel PREPARATION : -Epluchez le concombre et coupez-le en morceau. -Effeuillez le persil et mettez le tout au blender. -Mixez jusqu'à obtenir une belle consistance. -Vous pouvez la déguster de suite ou gardez au frais et boire toute la journée.

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2021-08-26 18:21:37 ·Translate ·

LES 7 BIENFAITS ETONNANTS DU JUS DE TOMATE

- Plein d’énergie.
- Bon pour la peau.
- Bon pour le cœur et le sang.
- Bon pour purifier l’organisme.
- Bon pour les os et les dents.
- Bon pour le système immunitaire.
- Bon pour l’arthrite.

LES 7 BIENFAITS ETONNANTS DU JUS DE TOMATE - Plein d’énergie. - Bon pour la peau. - Bon pour le cœur et le sang. - Bon pour purifier l’organisme. - Bon pour les os et les dents. - Bon pour le système immunitaire. - Bon pour l’arthrite.

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2021-08-26 18:47:36 ·Translate ·

Ca l'air délicieux !

Ca l'air délicieux !

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2021-08-26 18:06:37 ·Translate ·

BROCHETTES DE POULET A LA MOTARDE ET A L'ORIGAN

INGREDIENTS :
500g d’escalopes de poulet fermier
1 cuillère à café de moutarde
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à café d’origan
1/2 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre
1 citron
Pour servir :
1 yaourt grecque
1 filet d’huile d’olive
1 pincée de sel
1 oignon vert

PREPARATION :
-Commencez par couper le poulet en petits dés puis mettez-le dans un saladier.
-Ajoutez-y le paprika, l’origan, le sel, le poivre et la moutarde.
-Coupez le citron en deux puis pressez-le.
-Mélangez le tout puis laissez mariner au moins 30 minutes.
-Ensuite, mettez les morceaux de poulet en brochettes.
-Puis faites cuire au barbecue.
-Servez tel quel ou… mettez le yaourt au fond de votre assiette.
-Mettez les brochettes de poulet cuites par dessus.
-Ajoutez un filet d’huile d’olive, du sel et la partie verte de l’oignon vert coupée en petits morceaux.

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2021-08-26 18:48:05 ·Translate ·

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2021-08-26 18:00:37 ·Translate ·

TAJINE DE POIVRONS,TOMATES ET OEUFS

INGREDIENTS :
1 échalote
200g de poivrons de toutes les couleurs
400g de pulpe de tomates
3 œufs
Sel
Poivre du moulin
1 filet d’huile d’olive

PREPARATION :
-Commencez par versez un filet d’huile d’olive dans votre tajine.
-Ajoutez-y l’échalote hachée et remuez.
-Ajoutez ensuite les poivrons en lamelles.
-Mélangez bien.
-Ajoutez ensuite la pulpe de tomates.
-Laissez cuire une dizaine de minutes.
-Ajoutez ensuite les œufs et couvrez.
-Retirez te tajine suivant la cuisson des œufs que vous souhaitez.
-Ajoutez sur votre tajine de poivrons un peu de sel, un peu de poivre du moulin, quelques feuilles de coriandre sur le dessus puis servez avec du pain.

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2021-08-26 18:48:17 ·Translate ·

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2021-08-26 17:51:25 ·Translate ·

TAJINE DE CREVETTES

INGREDIENTS :
250 g de crevettes décortiquées
1 boite de pulpe de tomates (ou 2 tomates râpées)
1 oignon
1 gousse d’ail
1/2 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de cumin
1/2 cuillère à café de paprika
1 cuillère à soupe de persil haché
1 cuillère à soupe de coriandre hachée
1 filet d’huile d’olive

PREPARATION :
-Épluchez l’oignon et la gousse d’ail puis coupez-les en petits morceaux.
-Dans un tajine, versez un filet d’huile d’olive.
-Ajoutez par dessus l’oignon et l’ail et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils deviennent fondants.
-Versez ensuite la pulpe tomate par dessus et mélangez.
-Ajoutez-y ensuite les épices : le sel, le cumin et le paprika.
-Mélangez puis disposez les crevettes par dessus.
(Si vos crevettes sont crues, ce tajine serait bien meilleure)
-Couvrez et laissez mijoter 5 minutes si vos crevettes sont déjà cuites comme ici ou 10-15 minutes si elles sont crues.
-Ajoutez ensuite le persil et la coriandre hachés sur le dessus et servez aussitôt votre tajine de crevettes.

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2021-08-26 18:48:26 ·Translate ·

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2021-08-26 17:42:18 ·Translate ·

PASTILLA AU POULET ET AUX AMANDES

INGREDIENTS :
5 feuilles de brick
Huile de tournesol
Sucre glace (pour la déco)
Cannelle (pour la déco)
1/2 poulet
1/2 bouquet de coriandre
3 oignons
1 cuillère à café de curcuma
2 cuillère à café de gingembre en poudre
4 pistils de safran
1 filet d’huile de tournesol
1/2 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre
2 petits verres d’eau
3 œufs
150g d’amandes émondées
3 cuillère à soupe de sucre
1 cuillère à soupe de cannelle
3 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger
Huile pour la friture

PREPARARTION 1 :
-Dans une marmite, versez un filet d’huile de table.
-Ajoutez-y l’oignon coupé en morceaux.
-Ajoutez les épices.
-Mélangez 2-3 minutes puis ajoutez l’eau, les morceaux de poulet et portez à ébullition pendant 30 à 40 minutes.
-Rajoutez la coriandre coupée en morceaux 5 minutes avant la fin.
-Lorsque le poulet est cuit, retirez-le (en laissant la sauce dans la marmite) et laissez-le refroidir.
-Une fois qu’il est froid, récupérez la chair et émiettez-la.
-Mettez cette première préparation de côté.

PREPARARTION 2:

-Gardez la marmite avec la sauce du poulet sur feu doux et ajoutez les œufs un à un en remuant (comme pour faire un œuf brouillé).
-Dès que l’eau s’est complètement évaporée, c’est prêt.
Il ne faut vraiment plus qu’il y ait d’eau pour ne pas mouiller la pâte de bricks.
-Mettez de côté cette deuxième préparation.

PREPARARTION 3:

-Versez l’huile dans une poêle et faites y frire les amandes.
-Lorsqu’elles sont brunes, mettez-les dans un blender.
-Ajoutez-y ensuite le sucre, l’eau de fleur d’oranger et la cannelle.
-Mixez 2 minutes jusqu’à obtenir des morceaux de la taille de la photo suivante.
-Votre troisième préparation est prête.

PREPARARTION 4:

-Badigeonnez un moule à tarte d’huile de tournesol et placez 3 feuilles de bricks huilées, en les laissant dépasser sur les bords comme ci-dessous.
-Ajoutez ensuite une à deux autres feuilles au milieu du moule.
-Commencez par versez la farce aux œufs.
-Étalez ensuite la chair du poulet (préparation 1) par dessus.
-Pour finir, étalez la préparation aux amandes.
-Couvrez avec une à deux feuilles de bricks huilées.
-Rabattez les bords des feuilles extérieures puis retournez la pastilla sur une plaque chemisée de papier sulfurisé.
-Mettez au four, préchauffé à 180°C, pendant 20 à 25 minutes.
-Une fois qu’elle est dorée vous pouvez passer à la déco.
-Saupoudrez par dessus du sucre glace.
-Puis, décorez avec de la cannelle.

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