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  • Emmanuel Macron : "Virez-le-moi sur-le-champ!", le coup de sang du président.

    Les petites phrases d'Emmanuel Macron n'épargnent visiblement personne. Si le président a pu se montrer froid et arrogant avec certains français durant son quinquennat, il n'est pas forcément plus tendre avec ses collaborateurs.
    Dans son livre "Tant qu'on est tous les deux" à paraître ce 25 août aux éditions Flammarion, la romancière revient sur la relation du président et de la Première dame, et relate son caractère...plutôt sanguin.

    Coups de colère du président
    Elections présidentielles en vue, crise sanitaire et contestations sociales : les nerfs du président sont mis à rude épreuve. Et souvent, ce sont les autres qui en payent les conséquences. Comme ce 29 janvier où contre l'avis des scientifiques, il décide brutalement de ne pas reconfiner.

    Un ancien ami du chef de l'État confiait au journal Le Point : "Il pique des colères d'enfant ! Il nous dit : 'Vous me faites chier, je ne confine pas !'". Rebelote en juillet, Le Canard enchaîné révélait qu'Emmanuel Macron, excédé des manquements au protocole sanitaire dans les aéroports parisiens, avait tapé du poing sur la table et sèchement re-cadré ses ministres.

    "Mais virez-le-moi sur-le-champ !'"
    "Parce que le chef dit tout et son contraire, parce qu’il n’a le temps de rien, parce que le Patron ordonne, 'il faut virer tel et tel conseiller incompétent, mais virez-le-moi sur-le-champ !', relate Gaël Tchakaloff dans son livre.

    Une colère qui s'intensifie quand "cinq minutes après, son bras droit, Alexis Kohler, secrétaire général de l’Élysée, refuse de le faire", rapporte l'écrivaine.
    Emmanuel Macron : "Virez-le-moi sur-le-champ!", le coup de sang du président. Les petites phrases d'Emmanuel Macron n'épargnent visiblement personne. Si le président a pu se montrer froid et arrogant avec certains français durant son quinquennat, il n'est pas forcément plus tendre avec ses collaborateurs. Dans son livre "Tant qu'on est tous les deux" à paraître ce 25 août aux éditions Flammarion, la romancière revient sur la relation du président et de la Première dame, et relate son caractère...plutôt sanguin. Coups de colère du président Elections présidentielles en vue, crise sanitaire et contestations sociales : les nerfs du président sont mis à rude épreuve. Et souvent, ce sont les autres qui en payent les conséquences. Comme ce 29 janvier où contre l'avis des scientifiques, il décide brutalement de ne pas reconfiner. Un ancien ami du chef de l'État confiait au journal Le Point : "Il pique des colères d'enfant ! Il nous dit : 'Vous me faites chier, je ne confine pas !'". Rebelote en juillet, Le Canard enchaîné révélait qu'Emmanuel Macron, excédé des manquements au protocole sanitaire dans les aéroports parisiens, avait tapé du poing sur la table et sèchement re-cadré ses ministres. "Mais virez-le-moi sur-le-champ !'" "Parce que le chef dit tout et son contraire, parce qu’il n’a le temps de rien, parce que le Patron ordonne, 'il faut virer tel et tel conseiller incompétent, mais virez-le-moi sur-le-champ !', relate Gaël Tchakaloff dans son livre. Une colère qui s'intensifie quand "cinq minutes après, son bras droit, Alexis Kohler, secrétaire général de l’Élysée, refuse de le faire", rapporte l'écrivaine.
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  • La future épidémie meurtrière ne sera pas ce que vous croyez.

    Nous ne sommes même pas encore débarrassés du Covid que l'Ipbes prévient: «L'ère des pandémies ne fait que commencer.» Seulement, porter un masque ne suffira pas, car l'un des risques les plus sérieux ne concerne pas les humains, mais les plantes, met en garde le site Fast Company. «Plus de 600 espèces de ravageurs ont déjà développé une certaine forme de résistance aux pesticides existants, ce qui occasionne des pertes de 10 milliards de dollars rien qu'aux États-Unis chaque année», explique le site.

    La maladie du dragon jaune, causée par le psylle africain, décime depuis plusieurs années déjà les orangers de Floride et menace désormais le pourtour méditerranéen. Après avoir dévasté les bananeraies en Asie du Sud et en Afrique, le champignon Fusarium TR4 a atteint l'Équateur, plus gros exportateur mondial de bananes. «Il n'existe aujourd'hui aucun traitement viable pour contrôler ou éradiquer le Fusarium», alerte la FAO, l'agence de l'ONU chargée de l'alimentation et l'agriculture.

    Une famine géante provoquée par une épidémie ne relève pas du fantasme. En Afrique, un demi-milliard d'habitants seraient menacés d'insécurité alimentaire en raison des insectes migrateurs, des maladies des plantes et autres agents nuisibles, alerte Justin Pita, directeur du programme de la fondation Bill & Melinda Gates sur la sécurité alimentaire. Selon la FAO, 37% de la production mondiale de blé est sous la menace d'épidémies potentielles de rouille jaune.

    Le changement climatique, cerise sur l'épidémie
    Le changement climatique ne va rien arranger. Les insectes entraînent déjà des pertes de 5% à 20% pour les principales cultures (maïs, riz, blé), estime une étude publiée dans la revue Science. Or, «plus la température est élevée, plus l'appétit des insectes augmente, ce qui est dévastateur pour les cultures», résume Scott Merrill, coauteur de l'étude.

    Chaque degré supplémentaire pourrait donc causer une perte de rendement supplémentaire de 10% à 25%. De plus, le réchauffement climatique va entraîner une hausse de la population des insectes ravageurs dans les régions tempérées grosses productrices de céréales, comme la Chine, les États-Unis et la France.

    À lire aussi Il est déjà temps de se préparer à la prochaine pandémie
    Évidemment, déverser toujours plus de pesticides sur les cultures n'est pas une solution viable. D'après les statistiques de la FAO, la consommation mondiale de pesticides a déjà quasiment doublé en dix ans pour atteindre 4,19 millions de tonnes en 2019, ce qui entraîne à la fois une pollution dramatique de l'environnement et des risques pour la santé.

    Les chercheurs misent donc plutôt sur la génétique pour prévenir une future catastrophe agricole. Aujourd'hui, le «maïs bt», résistant à la pyrale, occupe déjà 79% des surfaces de maïs cultivées aux États-Unis. Des variétés d'oliviers résistants à la redoutable bactérie Xylella ou de la canne à sucre naturellement résistante à la pyrale sont également dans les tuyaux.
    La future épidémie meurtrière ne sera pas ce que vous croyez. Nous ne sommes même pas encore débarrassés du Covid que l'Ipbes prévient: «L'ère des pandémies ne fait que commencer.» Seulement, porter un masque ne suffira pas, car l'un des risques les plus sérieux ne concerne pas les humains, mais les plantes, met en garde le site Fast Company. «Plus de 600 espèces de ravageurs ont déjà développé une certaine forme de résistance aux pesticides existants, ce qui occasionne des pertes de 10 milliards de dollars rien qu'aux États-Unis chaque année», explique le site. La maladie du dragon jaune, causée par le psylle africain, décime depuis plusieurs années déjà les orangers de Floride et menace désormais le pourtour méditerranéen. Après avoir dévasté les bananeraies en Asie du Sud et en Afrique, le champignon Fusarium TR4 a atteint l'Équateur, plus gros exportateur mondial de bananes. «Il n'existe aujourd'hui aucun traitement viable pour contrôler ou éradiquer le Fusarium», alerte la FAO, l'agence de l'ONU chargée de l'alimentation et l'agriculture. Une famine géante provoquée par une épidémie ne relève pas du fantasme. En Afrique, un demi-milliard d'habitants seraient menacés d'insécurité alimentaire en raison des insectes migrateurs, des maladies des plantes et autres agents nuisibles, alerte Justin Pita, directeur du programme de la fondation Bill & Melinda Gates sur la sécurité alimentaire. Selon la FAO, 37% de la production mondiale de blé est sous la menace d'épidémies potentielles de rouille jaune. Le changement climatique, cerise sur l'épidémie Le changement climatique ne va rien arranger. Les insectes entraînent déjà des pertes de 5% à 20% pour les principales cultures (maïs, riz, blé), estime une étude publiée dans la revue Science. Or, «plus la température est élevée, plus l'appétit des insectes augmente, ce qui est dévastateur pour les cultures», résume Scott Merrill, coauteur de l'étude. Chaque degré supplémentaire pourrait donc causer une perte de rendement supplémentaire de 10% à 25%. De plus, le réchauffement climatique va entraîner une hausse de la population des insectes ravageurs dans les régions tempérées grosses productrices de céréales, comme la Chine, les États-Unis et la France. À lire aussi Il est déjà temps de se préparer à la prochaine pandémie Évidemment, déverser toujours plus de pesticides sur les cultures n'est pas une solution viable. D'après les statistiques de la FAO, la consommation mondiale de pesticides a déjà quasiment doublé en dix ans pour atteindre 4,19 millions de tonnes en 2019, ce qui entraîne à la fois une pollution dramatique de l'environnement et des risques pour la santé. Les chercheurs misent donc plutôt sur la génétique pour prévenir une future catastrophe agricole. Aujourd'hui, le «maïs bt», résistant à la pyrale, occupe déjà 79% des surfaces de maïs cultivées aux États-Unis. Des variétés d'oliviers résistants à la redoutable bactérie Xylella ou de la canne à sucre naturellement résistante à la pyrale sont également dans les tuyaux.
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  • Dr Reiner Fuellmich, l'un des plus grands avocats au monde qui a reussi a faire condamner Deutsche Bank et Volkswagen entre autre :

    "La raison pour laquelle il y a tant de pression sur l'Europe et sur l'Allemagne en particulier est que... Nous l'avons appris en interrogeant deux anciens banquiers d'affaires... parce que l'Europe est complètement fauchée. La Banque centrale européenne est complètement fauchée et les fonds de pension européens sont complètement vides.

    Si les gens découvrent cela, qu'il y a un risque élevé, qu'il peut y avoir un problème avec leurs pensions, alors bien sûr ils sauront qui est responsable. C'est la clique de Davos. Ce sont les gens du Great Reset.

    Ils nous maintiennent donc sous une forte pression pour que nous ne découvrions rien. Ils espèrent que le plus grand nombre possible de personnes se feront "vacciner" d'ici l'automne, et ils espèrent qu'à ce moment-là, les personnes qui se seront fait "vacciner" ne seront probablement plus en mesure de se défendre."
    Dr Reiner Fuellmich, l'un des plus grands avocats au monde qui a reussi a faire condamner Deutsche Bank et Volkswagen entre autre : "La raison pour laquelle il y a tant de pression sur l'Europe et sur l'Allemagne en particulier est que... Nous l'avons appris en interrogeant deux anciens banquiers d'affaires... parce que l'Europe est complètement fauchée. La Banque centrale européenne est complètement fauchée et les fonds de pension européens sont complètement vides. Si les gens découvrent cela, qu'il y a un risque élevé, qu'il peut y avoir un problème avec leurs pensions, alors bien sûr ils sauront qui est responsable. C'est la clique de Davos. Ce sont les gens du Great Reset. Ils nous maintiennent donc sous une forte pression pour que nous ne découvrions rien. Ils espèrent que le plus grand nombre possible de personnes se feront "vacciner" d'ici l'automne, et ils espèrent qu'à ce moment-là, les personnes qui se seront fait "vacciner" ne seront probablement plus en mesure de se défendre."
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  • #SANTE #CORONAVIRUS #JAPON #MODERNA
    Japon : Moderna retient 1.63 million de doses de vaccin après une contamination.

    (Reuters) - Le laboratoire américain Moderna a annoncé mercredi avoir décidé de retenir près de 1.63 million de doses de vaccin contre le COVID-19 au Japon, après avoir été averti d'une contamination de ses fioles de vaccin par des particules.

    La contamination pourrait être due à un problème de fabrication dans l'une des lignes de productions de Moderna en Espagne.

    Le lot incriminé contenait 565.400 doses mais "par excès de prudence" Moderna a décidé de mettre deux autres lots en attente.
    "A ce jour, aucun problème de sécurité ou d'efficacité n'a été identifié", a déclaré le laboratoire.

    Le ministère japonais de la Santé a annoncé jeudi avoir décidé de retirer certaines doses par mesure de précaution après s'être entretenu avec le laboratoire Takeda, partenaire de Moderna.

    En août, des vaccins provenant du lot en question ont été utilisés dans un centre de vaccination à Osaka, selon le ministère de la Défense, qui gère ce centre. Le ministère n'a pas précisé combien de personnes avaient été vaccinées.

    (Manojna Maddipatla et Nikhil Kurian Nainan; version française Camille Raynaud)
    #SANTE #CORONAVIRUS #JAPON #MODERNA Japon : Moderna retient 1.63 million de doses de vaccin après une contamination. (Reuters) - Le laboratoire américain Moderna a annoncé mercredi avoir décidé de retenir près de 1.63 million de doses de vaccin contre le COVID-19 au Japon, après avoir été averti d'une contamination de ses fioles de vaccin par des particules. La contamination pourrait être due à un problème de fabrication dans l'une des lignes de productions de Moderna en Espagne. Le lot incriminé contenait 565.400 doses mais "par excès de prudence" Moderna a décidé de mettre deux autres lots en attente. "A ce jour, aucun problème de sécurité ou d'efficacité n'a été identifié", a déclaré le laboratoire. Le ministère japonais de la Santé a annoncé jeudi avoir décidé de retirer certaines doses par mesure de précaution après s'être entretenu avec le laboratoire Takeda, partenaire de Moderna. En août, des vaccins provenant du lot en question ont été utilisés dans un centre de vaccination à Osaka, selon le ministère de la Défense, qui gère ce centre. Le ministère n'a pas précisé combien de personnes avaient été vaccinées. (Manojna Maddipatla et Nikhil Kurian Nainan; version française Camille Raynaud)
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  • Une photo de ma soeur et moi
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  • PASTILLA AU POULET ET AUX AMANDES

    INGREDIENTS :
    5 feuilles de brick
    Huile de tournesol
    Sucre glace (pour la déco)
    Cannelle (pour la déco)
    1/2 poulet
    1/2 bouquet de coriandre
    3 oignons
    1 cuillère à café de curcuma
    2 cuillère à café de gingembre en poudre
    4 pistils de safran
    1 filet d’huile de tournesol
    1/2 cuillère à café de sel
    1/2 cuillère à café de poivre
    2 petits verres d’eau
    3 œufs
    150g d’amandes émondées
    3 cuillère à soupe de sucre
    1 cuillère à soupe de cannelle
    3 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger
    Huile pour la friture

    PREPARARTION 1 :
    -Dans une marmite, versez un filet d’huile de table.
    -Ajoutez-y l’oignon coupé en morceaux.
    -Ajoutez les épices.
    -Mélangez 2-3 minutes puis ajoutez l’eau, les morceaux de poulet et portez à ébullition pendant 30 à 40 minutes.
    -Rajoutez la coriandre coupée en morceaux 5 minutes avant la fin.
    -Lorsque le poulet est cuit, retirez-le (en laissant la sauce dans la marmite) et laissez-le refroidir.
    -Une fois qu’il est froid, récupérez la chair et émiettez-la.
    -Mettez cette première préparation de côté.

    PREPARARTION 2:

    -Gardez la marmite avec la sauce du poulet sur feu doux et ajoutez les œufs un à un en remuant (comme pour faire un œuf brouillé).
    -Dès que l’eau s’est complètement évaporée, c’est prêt.
    Il ne faut vraiment plus qu’il y ait d’eau pour ne pas mouiller la pâte de bricks.
    -Mettez de côté cette deuxième préparation.

    PREPARARTION 3:

    -Versez l’huile dans une poêle et faites y frire les amandes.
    -Lorsqu’elles sont brunes, mettez-les dans un blender.
    -Ajoutez-y ensuite le sucre, l’eau de fleur d’oranger et la cannelle.
    -Mixez 2 minutes jusqu’à obtenir des morceaux de la taille de la photo suivante.
    -Votre troisième préparation est prête.

    PREPARARTION 4:

    -Badigeonnez un moule à tarte d’huile de tournesol et placez 3 feuilles de bricks huilées, en les laissant dépasser sur les bords comme ci-dessous.
    -Ajoutez ensuite une à deux autres feuilles au milieu du moule.
    -Commencez par versez la farce aux œufs.
    -Étalez ensuite la chair du poulet (préparation 1) par dessus.
    -Pour finir, étalez la préparation aux amandes.
    -Couvrez avec une à deux feuilles de bricks huilées.
    -Rabattez les bords des feuilles extérieures puis retournez la pastilla sur une plaque chemisée de papier sulfurisé.
    -Mettez au four, préchauffé à 180°C, pendant 20 à 25 minutes.
    -Une fois qu’elle est dorée vous pouvez passer à la déco.
    -Saupoudrez par dessus du sucre glace.
    -Puis, décorez avec de la cannelle.
    PASTILLA AU POULET ET AUX AMANDES INGREDIENTS : 5 feuilles de brick Huile de tournesol Sucre glace (pour la déco) Cannelle (pour la déco) 1/2 poulet 1/2 bouquet de coriandre 3 oignons 1 cuillère à café de curcuma 2 cuillère à café de gingembre en poudre 4 pistils de safran 1 filet d’huile de tournesol 1/2 cuillère à café de sel 1/2 cuillère à café de poivre 2 petits verres d’eau 3 œufs 150g d’amandes émondées 3 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à soupe de cannelle 3 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger Huile pour la friture PREPARARTION 1 : -Dans une marmite, versez un filet d’huile de table. -Ajoutez-y l’oignon coupé en morceaux. -Ajoutez les épices. -Mélangez 2-3 minutes puis ajoutez l’eau, les morceaux de poulet et portez à ébullition pendant 30 à 40 minutes. -Rajoutez la coriandre coupée en morceaux 5 minutes avant la fin. -Lorsque le poulet est cuit, retirez-le (en laissant la sauce dans la marmite) et laissez-le refroidir. -Une fois qu’il est froid, récupérez la chair et émiettez-la. -Mettez cette première préparation de côté. PREPARARTION 2: -Gardez la marmite avec la sauce du poulet sur feu doux et ajoutez les œufs un à un en remuant (comme pour faire un œuf brouillé). -Dès que l’eau s’est complètement évaporée, c’est prêt. Il ne faut vraiment plus qu’il y ait d’eau pour ne pas mouiller la pâte de bricks. -Mettez de côté cette deuxième préparation. PREPARARTION 3: -Versez l’huile dans une poêle et faites y frire les amandes. -Lorsqu’elles sont brunes, mettez-les dans un blender. -Ajoutez-y ensuite le sucre, l’eau de fleur d’oranger et la cannelle. -Mixez 2 minutes jusqu’à obtenir des morceaux de la taille de la photo suivante. -Votre troisième préparation est prête. PREPARARTION 4: -Badigeonnez un moule à tarte d’huile de tournesol et placez 3 feuilles de bricks huilées, en les laissant dépasser sur les bords comme ci-dessous. -Ajoutez ensuite une à deux autres feuilles au milieu du moule. -Commencez par versez la farce aux œufs. -Étalez ensuite la chair du poulet (préparation 1) par dessus. -Pour finir, étalez la préparation aux amandes. -Couvrez avec une à deux feuilles de bricks huilées. -Rabattez les bords des feuilles extérieures puis retournez la pastilla sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. -Mettez au four, préchauffé à 180°C, pendant 20 à 25 minutes. -Une fois qu’elle est dorée vous pouvez passer à la déco. -Saupoudrez par dessus du sucre glace. -Puis, décorez avec de la cannelle.
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  • TAJINE DE CREVETTES

    INGREDIENTS :
    250 g de crevettes décortiquées
    1 boite de pulpe de tomates (ou 2 tomates râpées)
    1 oignon
    1 gousse d’ail
    1/2 cuillère à café de sel
    1/2 cuillère à café de cumin
    1/2 cuillère à café de paprika
    1 cuillère à soupe de persil haché
    1 cuillère à soupe de coriandre hachée
    1 filet d’huile d’olive

    PREPARATION :
    -Épluchez l’oignon et la gousse d’ail puis coupez-les en petits morceaux.
    -Dans un tajine, versez un filet d’huile d’olive.
    -Ajoutez par dessus l’oignon et l’ail et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils deviennent fondants.
    -Versez ensuite la pulpe tomate par dessus et mélangez.
    -Ajoutez-y ensuite les épices : le sel, le cumin et le paprika.
    -Mélangez puis disposez les crevettes par dessus.
    (Si vos crevettes sont crues, ce tajine serait bien meilleure)
    -Couvrez et laissez mijoter 5 minutes si vos crevettes sont déjà cuites comme ici ou 10-15 minutes si elles sont crues.
    -Ajoutez ensuite le persil et la coriandre hachés sur le dessus et servez aussitôt votre tajine de crevettes.
    TAJINE DE CREVETTES INGREDIENTS : 250 g de crevettes décortiquées 1 boite de pulpe de tomates (ou 2 tomates râpées) 1 oignon 1 gousse d’ail 1/2 cuillère à café de sel 1/2 cuillère à café de cumin 1/2 cuillère à café de paprika 1 cuillère à soupe de persil haché 1 cuillère à soupe de coriandre hachée 1 filet d’huile d’olive PREPARATION : -Épluchez l’oignon et la gousse d’ail puis coupez-les en petits morceaux. -Dans un tajine, versez un filet d’huile d’olive. -Ajoutez par dessus l’oignon et l’ail et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils deviennent fondants. -Versez ensuite la pulpe tomate par dessus et mélangez. -Ajoutez-y ensuite les épices : le sel, le cumin et le paprika. -Mélangez puis disposez les crevettes par dessus. (Si vos crevettes sont crues, ce tajine serait bien meilleure) -Couvrez et laissez mijoter 5 minutes si vos crevettes sont déjà cuites comme ici ou 10-15 minutes si elles sont crues. -Ajoutez ensuite le persil et la coriandre hachés sur le dessus et servez aussitôt votre tajine de crevettes.
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  • TAJINE DE POIVRONS,TOMATES ET OEUFS

    INGREDIENTS :
    1 échalote
    200g de poivrons de toutes les couleurs
    400g de pulpe de tomates
    3 œufs
    Sel
    Poivre du moulin
    1 filet d’huile d’olive

    PREPARATION :
    -Commencez par versez un filet d’huile d’olive dans votre tajine.
    -Ajoutez-y l’échalote hachée et remuez.
    -Ajoutez ensuite les poivrons en lamelles.
    -Mélangez bien.
    -Ajoutez ensuite la pulpe de tomates.
    -Laissez cuire une dizaine de minutes.
    -Ajoutez ensuite les œufs et couvrez.
    -Retirez te tajine suivant la cuisson des œufs que vous souhaitez.
    -Ajoutez sur votre tajine de poivrons un peu de sel, un peu de poivre du moulin, quelques feuilles de coriandre sur le dessus puis servez avec du pain.
    TAJINE DE POIVRONS,TOMATES ET OEUFS INGREDIENTS : 1 échalote 200g de poivrons de toutes les couleurs 400g de pulpe de tomates 3 œufs Sel Poivre du moulin 1 filet d’huile d’olive PREPARATION : -Commencez par versez un filet d’huile d’olive dans votre tajine. -Ajoutez-y l’échalote hachée et remuez. -Ajoutez ensuite les poivrons en lamelles. -Mélangez bien. -Ajoutez ensuite la pulpe de tomates. -Laissez cuire une dizaine de minutes. -Ajoutez ensuite les œufs et couvrez. -Retirez te tajine suivant la cuisson des œufs que vous souhaitez. -Ajoutez sur votre tajine de poivrons un peu de sel, un peu de poivre du moulin, quelques feuilles de coriandre sur le dessus puis servez avec du pain.
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  • BROCHETTES DE POULET A LA MOTARDE ET A L'ORIGAN

    INGREDIENTS :
    500g d’escalopes de poulet fermier
    1 cuillère à café de moutarde
    1 cuillère à café de paprika
    1 cuillère à café d’origan
    1/2 cuillère à café de sel
    1/2 cuillère à café de poivre
    1 citron
    Pour servir :
    1 yaourt grecque
    1 filet d’huile d’olive
    1 pincée de sel
    1 oignon vert

    PREPARATION :
    -Commencez par couper le poulet en petits dés puis mettez-le dans un saladier.
    -Ajoutez-y le paprika, l’origan, le sel, le poivre et la moutarde.
    -Coupez le citron en deux puis pressez-le.
    -Mélangez le tout puis laissez mariner au moins 30 minutes.
    -Ensuite, mettez les morceaux de poulet en brochettes.
    -Puis faites cuire au barbecue.
    -Servez tel quel ou… mettez le yaourt au fond de votre assiette.
    -Mettez les brochettes de poulet cuites par dessus.
    -Ajoutez un filet d’huile d’olive, du sel et la partie verte de l’oignon vert coupée en petits morceaux.
    BROCHETTES DE POULET A LA MOTARDE ET A L'ORIGAN INGREDIENTS : 500g d’escalopes de poulet fermier 1 cuillère à café de moutarde 1 cuillère à café de paprika 1 cuillère à café d’origan 1/2 cuillère à café de sel 1/2 cuillère à café de poivre 1 citron Pour servir : 1 yaourt grecque 1 filet d’huile d’olive 1 pincée de sel 1 oignon vert PREPARATION : -Commencez par couper le poulet en petits dés puis mettez-le dans un saladier. -Ajoutez-y le paprika, l’origan, le sel, le poivre et la moutarde. -Coupez le citron en deux puis pressez-le. -Mélangez le tout puis laissez mariner au moins 30 minutes. -Ensuite, mettez les morceaux de poulet en brochettes. -Puis faites cuire au barbecue. -Servez tel quel ou… mettez le yaourt au fond de votre assiette. -Mettez les brochettes de poulet cuites par dessus. -Ajoutez un filet d’huile d’olive, du sel et la partie verte de l’oignon vert coupée en petits morceaux.
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  • JUS VERT QUI FAIT DU BIEN : JUS DE CONCOMBRE ET PERSIL

    INGREDIENTS :
    1 concombre
    5 à 6 branches de persil
    1 branche de céleri
    1 cuillère à café de gingembre moulu
    Le jus d'un citron
    2 cuillère à soupe de miel

    PREPARATION :
    -Epluchez le concombre et coupez-le en morceau.
    -Effeuillez le persil et mettez le tout au blender.
    -Mixez jusqu'à obtenir une belle consistance.
    -Vous pouvez la déguster de suite ou gardez au
    frais et boire toute la journée.
    JUS VERT QUI FAIT DU BIEN : JUS DE CONCOMBRE ET PERSIL INGREDIENTS : 1 concombre 5 à 6 branches de persil 1 branche de céleri 1 cuillère à café de gingembre moulu Le jus d'un citron 2 cuillère à soupe de miel PREPARATION : -Epluchez le concombre et coupez-le en morceau. -Effeuillez le persil et mettez le tout au blender. -Mixez jusqu'à obtenir une belle consistance. -Vous pouvez la déguster de suite ou gardez au frais et boire toute la journée.
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  • LES 7 BIENFAITS ETONNANTS DU JUS DE TOMATE

    - Plein d’énergie.
    - Bon pour la peau.
    - Bon pour le cœur et le sang.
    - Bon pour purifier l’organisme.
    - Bon pour les os et les dents.
    - Bon pour le système immunitaire.
    - Bon pour l’arthrite.
    LES 7 BIENFAITS ETONNANTS DU JUS DE TOMATE - Plein d’énergie. - Bon pour la peau. - Bon pour le cœur et le sang. - Bon pour purifier l’organisme. - Bon pour les os et les dents. - Bon pour le système immunitaire. - Bon pour l’arthrite.
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  • Ca l'air délicieux !
    Ca l'air délicieux !
    BROCHETTES DE POULET A LA MOTARDE ET A L'ORIGAN

    INGREDIENTS :
    500g d’escalopes de poulet fermier
    1 cuillère à café de moutarde
    1 cuillère à café de paprika
    1 cuillère à café d’origan
    1/2 cuillère à café de sel
    1/2 cuillère à café de poivre
    1 citron
    Pour servir :
    1 yaourt grecque
    1 filet d’huile d’olive
    1 pincée de sel
    1 oignon vert

    PREPARATION :
    -Commencez par couper le poulet en petits dés puis mettez-le dans un saladier.
    -Ajoutez-y le paprika, l’origan, le sel, le poivre et la moutarde.
    -Coupez le citron en deux puis pressez-le.
    -Mélangez le tout puis laissez mariner au moins 30 minutes.
    -Ensuite, mettez les morceaux de poulet en brochettes.
    -Puis faites cuire au barbecue.
    -Servez tel quel ou… mettez le yaourt au fond de votre assiette.
    -Mettez les brochettes de poulet cuites par dessus.
    -Ajoutez un filet d’huile d’olive, du sel et la partie verte de l’oignon vert coupée en petits morceaux.
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  • TAJINE DE POIVRONS,TOMATES ET OEUFS

    INGREDIENTS :
    1 échalote
    200g de poivrons de toutes les couleurs
    400g de pulpe de tomates
    3 œufs
    Sel
    Poivre du moulin
    1 filet d’huile d’olive

    PREPARATION :
    -Commencez par versez un filet d’huile d’olive dans votre tajine.
    -Ajoutez-y l’échalote hachée et remuez.
    -Ajoutez ensuite les poivrons en lamelles.
    -Mélangez bien.
    -Ajoutez ensuite la pulpe de tomates.
    -Laissez cuire une dizaine de minutes.
    -Ajoutez ensuite les œufs et couvrez.
    -Retirez te tajine suivant la cuisson des œufs que vous souhaitez.
    -Ajoutez sur votre tajine de poivrons un peu de sel, un peu de poivre du moulin, quelques feuilles de coriandre sur le dessus puis servez avec du pain.
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  • TAJINE DE CREVETTES

    INGREDIENTS :
    250 g de crevettes décortiquées
    1 boite de pulpe de tomates (ou 2 tomates râpées)
    1 oignon
    1 gousse d’ail
    1/2 cuillère à café de sel
    1/2 cuillère à café de cumin
    1/2 cuillère à café de paprika
    1 cuillère à soupe de persil haché
    1 cuillère à soupe de coriandre hachée
    1 filet d’huile d’olive

    PREPARATION :
    -Épluchez l’oignon et la gousse d’ail puis coupez-les en petits morceaux.
    -Dans un tajine, versez un filet d’huile d’olive.
    -Ajoutez par dessus l’oignon et l’ail et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils deviennent fondants.
    -Versez ensuite la pulpe tomate par dessus et mélangez.
    -Ajoutez-y ensuite les épices : le sel, le cumin et le paprika.
    -Mélangez puis disposez les crevettes par dessus.
    (Si vos crevettes sont crues, ce tajine serait bien meilleure)
    -Couvrez et laissez mijoter 5 minutes si vos crevettes sont déjà cuites comme ici ou 10-15 minutes si elles sont crues.
    -Ajoutez ensuite le persil et la coriandre hachés sur le dessus et servez aussitôt votre tajine de crevettes.
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  • PASTILLA AU POULET ET AUX AMANDES

    INGREDIENTS :
    5 feuilles de brick
    Huile de tournesol
    Sucre glace (pour la déco)
    Cannelle (pour la déco)
    1/2 poulet
    1/2 bouquet de coriandre
    3 oignons
    1 cuillère à café de curcuma
    2 cuillère à café de gingembre en poudre
    4 pistils de safran
    1 filet d’huile de tournesol
    1/2 cuillère à café de sel
    1/2 cuillère à café de poivre
    2 petits verres d’eau
    3 œufs
    150g d’amandes émondées
    3 cuillère à soupe de sucre
    1 cuillère à soupe de cannelle
    3 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger
    Huile pour la friture

    PREPARARTION 1 :
    -Dans une marmite, versez un filet d’huile de table.
    -Ajoutez-y l’oignon coupé en morceaux.
    -Ajoutez les épices.
    -Mélangez 2-3 minutes puis ajoutez l’eau, les morceaux de poulet et portez à ébullition pendant 30 à 40 minutes.
    -Rajoutez la coriandre coupée en morceaux 5 minutes avant la fin.
    -Lorsque le poulet est cuit, retirez-le (en laissant la sauce dans la marmite) et laissez-le refroidir.
    -Une fois qu’il est froid, récupérez la chair et émiettez-la.
    -Mettez cette première préparation de côté.

    PREPARARTION 2:

    -Gardez la marmite avec la sauce du poulet sur feu doux et ajoutez les œufs un à un en remuant (comme pour faire un œuf brouillé).
    -Dès que l’eau s’est complètement évaporée, c’est prêt.
    Il ne faut vraiment plus qu’il y ait d’eau pour ne pas mouiller la pâte de bricks.
    -Mettez de côté cette deuxième préparation.

    PREPARARTION 3:

    -Versez l’huile dans une poêle et faites y frire les amandes.
    -Lorsqu’elles sont brunes, mettez-les dans un blender.
    -Ajoutez-y ensuite le sucre, l’eau de fleur d’oranger et la cannelle.
    -Mixez 2 minutes jusqu’à obtenir des morceaux de la taille de la photo suivante.
    -Votre troisième préparation est prête.

    PREPARARTION 4:

    -Badigeonnez un moule à tarte d’huile de tournesol et placez 3 feuilles de bricks huilées, en les laissant dépasser sur les bords comme ci-dessous.
    -Ajoutez ensuite une à deux autres feuilles au milieu du moule.
    -Commencez par versez la farce aux œufs.
    -Étalez ensuite la chair du poulet (préparation 1) par dessus.
    -Pour finir, étalez la préparation aux amandes.
    -Couvrez avec une à deux feuilles de bricks huilées.
    -Rabattez les bords des feuilles extérieures puis retournez la pastilla sur une plaque chemisée de papier sulfurisé.
    -Mettez au four, préchauffé à 180°C, pendant 20 à 25 minutes.
    -Une fois qu’elle est dorée vous pouvez passer à la déco.
    -Saupoudrez par dessus du sucre glace.
    -Puis, décorez avec de la cannelle.
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