Dans les cuisines du restaurant « Le Palmiste Rouge » à Paris Ici, tout est réuni pour un voyage authentique à La Réunion : des recettes traditionnelles, une cuisine raffinée, des produits sélectionnés sur place et un équipement quasi-adapté, comme dans un hôpital créole. Situé à deux pas de l'avenue des Ternes et du Palais des Congrès, le restaurant « Le Palmiste Rouge » est un grand restaurant gourmand de la 17e avenue.

Repris très récemment par Michel Hubert avec deux associés, " Le Palmiste Rrouge " est bien plus qu’un simple restaurant, c’est un véritable coin de l’île intense au cœur de Paris. Derrière les fourneaux, on retrouve Tatie Nicole, gardienne du goût et des traditions. En salle, Richard, le maître de salle, veille au bon déroulement de chaque service avec une classe toute créole. Kumar, responsable de développement vous accueille avec le sourire et Ly, veille à ce que tout brille en coulisses.

Une équipe comme une famille, une ambiance comme à La Réunion
C’est cette ambiance familiale, sincère et généreuse, qui donne au lieu cette énergie particulière, chaleureuse, où les rires résonnent aussi fort que les marmites mijotent. Les plats sont à l’image de cette équipe : généreux, vrais et sans fioritures inutiles. Ce sont des recettes de grands-mères, sublimées par des produits choisis avec soin, cuisinés avec un savoir-faire créole qui ravit les habitués comme les curieux.

Apéro " péi ", plats typiques et retour au pays
Sur la carte du « Palmiste Rrouge », on retrouve tous les plats des tables réunionnaises. Le voyage culinaire débute autour d’un apéro " péi " : samoussas, bonbons piments, beignets bringelle (aubergine)... puis arrivent les plats, un véritable feu d’artifice pour les papilles :

Des entrées comme le gratin de palmiste ou la salade de palmiste en hommage au nom du restaurant. Des plats de tous les jours comme le rougail saucisse, le rougail morue, le cari poulet fermier et aussi des plats de fêtes avec le civet cerf, le civet zourit (poulpe), le massalé de thon ou encore le massalé de cabri… Le tout accompagné de riz blanc, de grains (lentilles de Cilaos particulièrement appréciées des Réunionnais) et de rougail de tomates ou de bringelle bien pimenté. « C’est comme ça que l’on mange à La Réunion. » s’exclame Michel Hubert. Côté douceurs on retrouve le fameux gâteau patate ou encore les bananes flambées.

L’adresse
Restaurant réunionnais Le Palmiste Rrouge
3 boulevard Pershing – 75017 Paris
www.lepalmisterrouge-restaurant.com / www.facebook.com/profile.php?id=61555118049865
Tél : 09 55 14 39 13
Horaires : du mardi au samedi de 11h30 à 14h30 et de 19h à 23h

Discours annuel sur l'état de l’Union européenne : une autosatisfaction sans limite....






Chaque année depuis 2010, lors de la session plénière de septembre, le président de la Commission européenne s'essaye à démontrer tous les bienfaits de l'Union européenne lors d'un discours sur l’état de l’Union, médiocre plagiat du discours adressé par le Président des États-Unis au Congrès américain.

Si l'autocritique n’y est pas de mise, l'autosatisfaction règne. Mais derrière les mots, c'est bien d'une politique qu'il s'agit, celle d'une volonté visant à amplifier les pouvoirs d'une UE au détriment des États-Nations. Charles Quint rêvait d'unifier et de diriger le monde chrétien de l'époque, Mme von der Leyen veut aller bien au-delà en intégrant aussi les Ottomans d'aujourd'hui.



Son bilan est loin d’être glorieux et le cap annoncé lors de son intervention laisse craindre le pire pour les prochaines années. En campagne pour sa propre reconduction, son programme pourrait se résumer en trois mots : effacement des nations, et ses objectifs en trois autres : omnipuissance de l'Union.



Seul élément positif de ce discours, l’ambition affichée que veut se donner l’Union européenne sur le sujet de l’intelligence artificielle. Le retard pris sur la Chine et les États-Unis est déjà considérable. Un simple discours peut naturellement rester lettre morte...


Sur le reste, Mme von der Leyen nous a vendu l’élargissement de l'UE à plus de 30 pays mais aussi celui de l’espace Schengen, ce qui signifie l’inclusion de pays où souvent l’insécurité, les mafias et les trafics sont en place. Elle rend hommage aux agriculteurs mais elle vante "en même temps" tous les accords de libre-échange avec des pays en situation de concurrence déloyale avec nous, mettant ainsi à mal les agriculteurs mais aussi les entreprises en Europe. Elle ne tarit pas d'éloges sur les énergies « vertes », qui vont entrainer de très lourds sacrifices et obligations pour nos peuples sans pour autant mentionner le nucléaire, énergie la plus décarbonnée et la moins chère qui soit... Quant à sa volonté de lancer des enquêtes sur les subventions des véhicules électriques en provenance de Chine, elle oublie certainement qu'elle vient d'ouvrir le marché européen à ces mêmes véhicules, ce qui équivaut au sabordage de notre propre économie en la matière.



L'autosatisfaction de Madame von der Leyen a atteint son comble avec le sujet migratoire, se permettant même d'avoir ces mots : "finissons le travail"... Ce qui signifie qu'il s'agit de conclure au plus vite ce pacte sur la migration et l'asile qui facilitera la submersion migratoire de notre continent. Seule solution pour la présidente de la Commission à la pénurie de main d'œuvre et à la crise démographique, elle n'a pas une seule fois évoqué un soutien à une politique familiale où une politique en matière d'emploi et de travail. Mme von der Leyen a bien compris que le 9 juin prochain, de grands changements vont bouleverser l’Europe. Il est nécessaire d'en finir avec cette idéologie et cette politique mondialiste qui accablent nos peuples. Vivement le 9 juin 2024 !

Jean-Paul Garraud
Président de la délégation RN au Parlement européen

je publie cette photo d'Hawaï Maui en hommage du drame survenu très récemment. Toutes mes pensées vont vers eux.

Une légende nous a quittés : l’hommage à Ken Block - Automoto Express

Hommage à Ken Block - 2023

Le pilote américain Ken Block a perdu la vie la nuit dernière dans un accident de motoneige à l'âge de 55 ans. L'équipe d'Automoto a souhaité lui rendre hommage
https://youtu.be/apFseszZ7eU