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  • Recette de Spaghettis au Basilic et Tomates Cerises

    Ingrédients
    250 g de spaghettis

    100 g de basilic frais

    200 g de petites tomates rondes (tomates cerises)

    300 ml de sauce tomate

    100 g de fromage râpé (parmesan ou gruyère)

    2 cuillères à soupe d'huile d'olive

    2 gousses d'ail

    Sel et poivre au goût

    Instructions
    1- Préparation des ingrédients

    Lavez soigneusement le basilic et les tomates cerises.

    Coupez les tomates cerises en deux.

    Émincez l'ail finement.

    2- Cuisson des spaghettis

    Faites bouillir une grande casserole d'eau salée.

    Ajoutez les spaghettis et faites-les cuire selon les instructions du paquet jusqu'à ce qu'ils soient al dente.

    Égouttez-les et réservez.

    3- Préparation de la sauce

    Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen.

    Ajoutez l'ail émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.

    Ajoutez les tomates cerises et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles ramollissent, environ 5 minutes.

    4- Assemblage du plat

    Incorporez la sauce tomate dans la poêle avec les tomates cerises. Remuez bien et laissez mijoter pendant 5 minutes.

    Ajoutez ensuite les spaghettis cuits dans la poêle. Mélangez pour bien enrober les pâtes de sauce.

    Ajoutez le basilic frais et remuez délicatement.

    5- Service

    Servez les spaghettis chauds dans des assiettes.

    Parsemez de fromage râpé selon votre goût.

    Assaisonnez avec du sel et du poivre si nécessaire.

    Astuce
    Pour une touche supplémentaire, vous pouvez ajouter des pignons de pin grillés ou des olives noires tranchées pour apporter plus de saveur et de texture à votre plat.

    Bon appétit !
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